Caffé Donatello
Venerdì 24 Febbraio, la nostra classe è andata a visitare la torrefazione di Caffè Donatello di Alberoro. Quando ci hanno accolto, ci siamo recati nella stanza dove dividevano per tipologia i diversi chicchi di caffè. Successivamente, i chicchi vengono messi in una macchina che li tosta a temperature altissime e li fa diventare marroni, poi raffreddati e poi messi a temperature ambienti. Attraverso delle macchine, i chicchi macinati vengono messi in cialde o bustine per poi utilizzarli nella moka o nelle macchinette da caffè. Il caffè è diviso in due tipologie: arabica e robusta. Sono molto diverse tra loro, l’arabica, contiene poca caffeina e quindi è più dolce. La robusta, al contrario, contiene quasi il doppio della caffeina che contiene l’arabica, perciò è meno dolce. Quello che ci è piaciuto di più di questa uscita, oltre che la macchina che sfrutta le capsule di caffè usato per ricavare del concime, è stato sapere il motivo della nascita di questa azienda. Può sembrare strano, ma questa azienda è nata completamente per caso da un viaggio nella Polinesia Francese, la fondatrice dell’azienda rimase attratta dalla piantagione di caffè e visto che l’azienda in cui lavorava suo marito stava chiudendo, ebbero l’idea di inaugurare l’azienda Caffè Donatello.
Biagiotti Matilde, Tozzi Viola, Giannini Lorenzo, Berti Tommaso 3C
Esistono due certificazioni maggiormente diffuse a livello mondiale che ci parlano di una gestione sostenibile del patrimonio boschivo del pianeta.
La più famosa isola di plastica di trova nell’Oceano Pacifico ed è nota come Great Pacific Garbage Patch2. È la più antica al mondo, la sua esistenza è stata ufficializzata nel 1997, ma la sua presenza era già nota dagli anni ’70. È anche l’isola di plastica più grande, con una superficie stimata pari a quella della penisola iberica. Nessuno sa quanti detriti siano presenti e compongano il Great Pacific Garbage Patch, anche perché è troppo esteso per permettere un’accurata misurazione. Inoltre, non tutta la spazzatura galleggia sulla superficie, i detriti più densi possono affondare per diversi centimetri o anche metri sotto la superficie, il che rende l’area del vortice quasi impossibile da misurare.
Il Villaggio di Babbo Natale si trova a Rovaniemi, in Finlandia. Babbo Natale ha fatto della Lapponia, nel nord della Finlandia la sua casa da secoli e il Circolo Polare Artico gli sta a cuore proprio perché molti segreti del Natale affondano le loro radici in questo luogo magico. Il Villaggio di Babbo Natale è una destinazione adatta per le famiglie, con tantissime cose da vedere e da fare e per tutte le età.
Terra di Sami, aurore boreali soli di mezzanotte, la Lapponia è un luogo indimenticabile a due passi dal Circolo Polare Artico.
Le pale eoliche producono l’energia eolica cioè quella prodotta dal vento.
Nella stratosfera vi è un’elevata concentrazione di ozono importante perché funziona come un filtro che ci protegge dalle radiazioni ultraviolette emanate dal Sole, che altrimenti sarebbero troppo forti, e allo stesso tempo aiuta a produrre quell’effetto serra che non è affatto nocivo di per sé, ma anzi aiuta a riscaldare il nostro pianeta.